基本信息
| 标准名称： | 出口冻水煮牛肉检验规程 |
| 英文名称： | Rule of inspection of frozen boiled beef for export |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 肉类加工制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家进出口商品检验局 |
| 发布日期： | 1995-09-20 |
| 实施日期： | 1996-01-01 |
| 首发日期： | 1900-01-01 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 主管部门： | 中华人民共和国国家进出口商品检验局 |
| 提出单位： | 中华人民共和国国家进出口商品检验局 |
| 归口单位： | 中华人民共和国国家进出口商品检验局 |
| 起草单位： | 中华人民共和国天津进出口商品检验局 |
| 起草人： | 段启甲、李耀奎 |
| 出版日期： | 1996-01-01 |
| 页数： | 4页 |
适用范围
本标准规定了出口冷冻水煮牛肉及水煮副产品的技术要求及检验方法。
本标准适用于鲜牛肉及副产品经(去骨)、整理、切块、(腌制)、水煮、冷冻而制成的冷冻水煮牛肉及副产品的检验
前言
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目录
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引用标准
GB 272。味精卫生标准
GB 2721 食盐卫生标准
GB 276。食品添加剂使用卫生标准
GB 5009.33 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法
GB 5033 出口产品包装用瓦楞纸箱
GB 9691 食品包装用聚乙烯树脂卫生标准
GB 13104 白糖卫生标准
SN 0168 出口食品平板菌落计数
SN 0169 出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法
SN 0170 出口食品中沙门氏菌属(包括亚利桑那菌)检验方法
SN 0172 出口食品中金黄色葡萄球菌检验方法
SN 0413 出口冻牛肉检验规程
所属分类： 食品 食品加工与制品 肉类加工制品